Pfeffer steak

Směs koření vhodná na dušenou a grilovanou zeleninu, do rýže a pod maso.

Směs koření bez soli a glutamátu vhodná k přípravě pizzy, do těstovinových jídel, salátů, pod maso či do omáček a polévek.

Lehce pikantní směs k přípravě nakládaných mas a sýrů, oblíbená především v mexické či španělské kuchyni.

Jemně pikantní kořenící směs původně gruzínské a arménské kuchyně, která se používá ke grilování masa a ryb, k dušené zelenině, do mletých mas či luštěnin.

Pikantní směs koření určená na přípravu utopenců či rybích karbanátků.

Tato slabě ostrá směs pochází z Indie. Hodí se na maso vařené v rajčatové či cibulové šťávě, grilovanou drůbež, rožnění, přípravu minutek, mletá masa a karbanátky, čočkovou nebo fazolovou polévku, rýžových jídel a k ochucení jogurtových dresinků.

Sušená zelenina a koření na dochucení polévek, omáček, ryb, pomazánek, jídel z vajec a příloh.

Směs koření určená k přípravě makrel, ale i jiných druhů ryb.

Směs koření vhodná k použití na steaky na pánvi či grilu. Výborně ochutí také vaječné omelety nebo nádivky.

Směs koření vhodná na marinování, grilování a rožnění různých druhů masa. Vynikající je například na grilované koleno. Hodí se i na dušenou zeleninu či k dochucení brambor.

Dochucovadlo polévek a omáček se slepičí příchutí bez přidaného glutamátu.

Kořenící směs vhodná pro teplou i studenou kuchyni. Používá se k okořenění pomazánek, nádivek a omáček. Vynikající je i na dochucení vařených brambor nebo rýže.

Nepálivá mletá aromatická směs vhodná na grilování, pečení a rožnění mas, zeleniny i ryb. Vynikající je též na přípravu marinád.

Pepř je celosvětově nejpoužívanějším kořením. Na pepř černý se bobule sklízejí krátce před zralostí a po několik dní se suší, dokud nedostanou svůj černohnědý svrasklý vzhled. Bílý pepř se sklízí později a získává se z plně zralých oranžovočervených plodů. Ty se máčí ve vodě, začnou kvasit a slupka plodu se následně oddělí od světlého jádra, které se suší na slunci a známe jej jako bílý pepř. Zelený pepř se vyrábí z nezralých čerstvých a neloupaných plodů a ty se nakládají do slaného a kyselého nálevu.

Pepř je univerzální koření a hodí se téměř ke všemu - ke všem druhům mas, zelenině nebo přílohám. 

Drceným pepřem se obalují plátky masa určené ke grilování. Drcený uvolňuje také lépe vůni a chuť do marinád.

Směs koření na dochucení karbanátků, masových směsí a omáček vhodných nejen k těstovinám.

Směs koření určená k ochucení vepřových kotlet a krkovičky.