Hungaria

Kořenící směs na přípravu jídel arabské kuchyně. Vhodná na pečení masa, ochucení luštěnin, zeleninových jídel, mletého masa a pikantních ragú.

Směs koření vhodná na přípravu čínských a asijských jídel s výraznou chutí a vůní.

Kořenící směs vhodná na pečená a grilovaná masa a ryby. Hodí se také do zeleninových a mletých masových pokrmů.

Směs koření vhodná k přípravě sladkovodních i mořských ryb, na marinády nebo grilování.

Směs koření pro grilované či pečené kuře, na kterém při pečení vytvoří křupavou zlatou kůrku.

Směs koření vhodná na dochucení všech druhů steaků, marinovaných plátků, do nádivek a na minutky. 

Směs koření vhodná k úpravě mas, do polévek, omáček, zeleninových směsí, omelet a všude tam, kde chcete mít hřibovou příchuť.

Směs koření určená ke zdobení pokrmů. Můžeme ji použít také do marinád a jídel ze zeleniny.

Tradiční kořenící směs balkánské kuchyně vhodná k dochucení mletého masa, zapékané zeleniny a různých mas. Vhodná také na luštěniny, do slaného tvarohu a pomazánek.

Směs koření k přípravě makrel i jiných druhů ryb.

Pepřové koření vhodné na steaky, naložení masa nebo do pikantních omáček k masu.

Dochucovadlo polévek a omáček se slepičí příchutí bez přidaného glutamátu.

Směs koření vhodná na pečená a dušená masa, do rýže či těstovin.

Směs koření vhodná k dochucení tradiční české svíčkové omáčky a do podobných smetanových omáček.

Pepř je celosvětově nejpoužívanějším kořením. Na pepř černý se bobule sklízejí krátce před zralostí a po několik dní se suší, dokud nedostanou svůj černohnědý svrasklý vzhled. Bílý pepř se sklízí později a získává se z plně zralých oranžovočervených plodů. Ty se máčí ve vodě, začnou kvasit a slupka plodu se následně oddělí od světlého jádra, které se suší na slunci a známe jej jako bílý pepř. Zelený pepř se vyrábí z nezralých čerstvých a neloupaných plodů a ty se nakládají do slaného a kyselého nálevu.

Pepř je univerzální koření a hodí se téměř ke všemu - ke všem druhům mas, zelenině nebo přílohám. 

Drceným pepřem se obalují plátky masa určené ke grilování. Drcený uvolňuje také lépe vůni a chuť do marinád.

Jemně pikantní směs koření, kterou používáme nejen na grilované či pečené kuře, ale i na různé další druhy masa. Při pečení vytvoří křupavou zlatavou kůrku.