Saláty


Celer nať

Cena 95,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Sušená nať oblíbené kořenové zeleniny se hodí pro přípravu polévek, smetanových a houbových omáček, bylinkového másla, pomazánek, salátů, houskových knedlíků, sekané, k sýrům nebo do vaječných pokrmů.

Citrónový pepř

Cena 196,00 Kč
Dostupnost: 1 Kusů skladem:

Citrónový pepř dodává příjemně peprno-kyselou chuť a vůni steakům z lososa, ale i jiným pokrmům z ryb a mořských plodů. Výborně chutná také v těstovinách a salátech.

Česnek mletý

Cena 139,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Mletý česnek je všestranným pomocníkem v kuchyni – využijete jej všude tam, kam se hodí i čerstvý česnek. Hodí se do pomazánek, omáček, polévek, luštěnin, karbanátků, salátů, pod maso a na topinky.

Estragon

Cena 175,00 Kč
Dostupnost: 1 Kusů skladem:

Listy estragonu mají sladké aroma s náznaky vůně borovice, anýzu či lékořice. Má silnou, avšak stále jemnou chuť s bazalkovou příchutí a nasládlou pachutí po jídle.

Využití v kuchyni:

→ Saláty, omáčky, polévky, marinády, bylinná vína, bylinkové máslo, sýry, houby, ragú ze zeleniny, ochucení různých druhů mas, kuře na estragonu, bylinkový ocet, směs fines herbes, omáčky béarnaise, ravigote a tartare.

 

S čím je estragon dobrý?

→ Artyčoky, brambory, chřest, drůbež, mořské plody, rajčata, ryby, vejce.

 

Koření, s nimiž se estragon výborně kombinuje:

→ Bazalkabobkový listpažitka.

Kopr list

Cena 112,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Sušený list kopru se používá při přípravě koprové omáčky, polévky kulajdy, při zavařování či do různých zelných salátů.

Krakonošova zahrádka

Cena 140,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Směs koření vhodná na dochucení polévek, pomazánek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů a na výrobu bylinkového másla.

Libeček celý

Cena 129,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Libečku se též říká „české maggi" a toto označení mu není přisuzováno náhodou – vůní totiž připomíná známé polévkové koření. Silně voní, do jisté míry podobně jako celer, jeho vůně je však ostřejší, s pižmovými tóny a náznakem anýzu, citronu a kvasnic. Výrazná vůně a chuť tak snadno nevyprchá.

 

Využití v kuchyni:

→ Polévky, vaječné pokrmy, jídla z jednoho hrnce, dušená masa, tvarohové pomazánky, zelené saláty, bramborový koláč.

 

S čím je libeček dobrý?

→ Brambory, cibule, houby, hrách, jablka, jehněčí maso, kořenová zelenina, kukuřice, mrkev, rajčata, ryby, rýže, smetanové sýry, šunka, uzené ryby, vejce, vepřové maso.

 

Koření, s nimiž se libeček výborně kombinuje:

→ Bobkový listčesnekchillijaloveckmínkoproregano

pažitkapetrželtymián.

 

• TIP! Čerstvý libeček se dá použít i jako náhražka soli.

Lněné semínko

Cena 54,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Lněné semínko využíváme v kuchyni do pečiva, různých kaší, salátů, pomazánek nebo pro přípravu čaje.

• TIP! Celé semínko není pro lidský organismus stravitelné, je třeba jej před polknutím rozkousat.

Na ryby zelené

Cena 130,00 Kč
Dostupnost: 1 Kusů skladem:

Směs koření vhodná na pečení, rybí saláty, do aspiků a studených předkrmů.

Pažitka

Cena 200,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Sušená pažitka se hodí do domácích knedlíků, tvarohových pomazánek, polévek, omáček, vaječných jídel, bylinkového másla, bramborové kaše, rýže či jen jako ozdoba na chlebíčky.

Petrželová nať

Cena 135,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Sušená nať oblíbené kořenové zeleniny se hodí pro přípravu polévek, smetanových a houbových omáček, bylinkového másla, pomazánek, salátů, houskových knedlíků, sekané, k sýrům nebo do vaječných pokrmů.

Pizza směs mletá

Cena 164,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Směs koření bez soli a glutamátu vhodná k přípravě pizzy, do těstovinových jídel, salátů, pod maso či do omáček a polévek.

Provensálské koření

Cena 150,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Směs koření vhodná k dochucení salátů, paštik, dresingů, majonéz, luštěnin, jehněčího a skopového masa.

Salátová zálivka

Cena 123,00 Kč
Dostupnost: 1 Kusů skladem:

Směs bylinek vhodná do dresingů, jogurtových, majonézových a octových zálivek, do salátů z ryb, těstovin a zeleniny.

Sezam loupaný

Cena 84,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Aroma sezamových semen není nijak výrazné, chuť je však příjemně nasládlá a ořechová, zesiluje po opražení nebo rozemletí semen na pastu.

 

Využití v kuchyni:

→ Poyspání pečiva, chalva, dresink na maso, nudle, zeleninové saláty, olej, indické sezamové kuličky til ladoos, sezamová pasta.

 

S čím je sezam dobrý?

→ Citron, lilek, listová zelenina, luštěniny, med, nudle, ryby, rýže.

Koření, s nimiž se sezam výborně kombinuje:

→ Hřebíčekchillikardamomkoriandrmuškátový oříšekoreganopepřskořicetymiánzázvor.

Sojová omáčka 1L

Cena 68,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Sojová omáčka se hodí při přípravě omáček, dušených mas a zeleninových salátů. Uplatnění najde především v asijských kuchyních.

Worcestrová omáčka 1L

Cena 63,00 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici

Worcestrová omáčka se používá k dochucování dušeného masa, ryb, bifteků a roštěnek, majonéz nebo salátů.

Zaziky

Cena 112,00 Kč
Dostupnost: 1 Kusů skladem:

Směs někdy nazývaná „tzatziky" dochutí řecký salát. Vhodná je také do bramborové či hrachové polévky nebo bramborových placek.