Dýňová jadérka jsou dva v jednom – dobrá chuť a zdravotně pozitivní účinky na organismus. Tato pozitiva se týkají dýňových semínek, které nejsou solené.
Dýňová semínka zmírňují potíže například u onemocnění prostaty. Patří do zdravé kuchyně, protože jsou plná dalších cenných látek pro naše tělo. Jsou bohatá především na fosfor, zinek a vitamín E. Obsahují také vitaminy A, D, vitaminy skupiny B a minerály jako draslík, mangan a měď. Jsou zdrojem cenných nenasycených mastných kyselin, obsahují hodnotné tuky, esenciální mastné kyseliny skupin Omega 3 i Omega 6 a celou škálu aminokyselin.